Benvenuti
In tanti si chiederanno perchè questo sito, la risposta è semplice, ho creduto nel progetto Ciao Italia, e mi sono buttato dentro con tutte le mie forze e capacità professionali.
In Arabia Saudita non esisteva un associazione di idee e di valorizzazione della CUCINA ITALIANA, è per questo che ho voluto creare in questo Paese, che abbiamo tante cose in comune, l'Associazione Ciao Italia.
Lo scopo principe, è di divulgare la cultura italiana gastronomica in tutte le sue forme, io ho voluto iniziare da un Accademia di cucina sotto il nome di Ciaoitalia-il villaggio, il ristorante dove lavoro come executive chef.
Questa Accademia si rivolge a tutti, ma come ben sapete in Arabia Saudita è difficile inseganare alle donne, stò cercando in collaborazione con il Consolato Generale Italiano a Jeddah di aprire una porta anche per le donne, e debbo dire che sia il Console che il Predidente di Ciao Italia e sia i proprietari del ristorante mi stanno dando una mando.
Un grazie particolare va anche all'amico Vincenzo Raschella, maestro pasticciere che con abnegazione e senso si resposabilità mi segue in questa avventura.
in questo sito ci troverete notizie che di volta in volta saranno aggiornate e nella sezione accademia ci trovere i corsi che stiamo facendo, mentre nella pagina del Il Villaggio troverete informazioni riguardante il ristorante e il link che vi porterà direttamente sul sito ufficiale.
grazie per aver visitato il sito, nella speranza che possa darvi un buon servizio.
emanuele esposito
